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2016年3月28日 天気 曇り
ツクシ
事務所周辺のあちこちでツクシがニョキニョキと顔を出しています。
かき集めて料理したいところですが、「はかま(茎の途中に付いているギザギザ)」を
取り除く作業を考えると二の足を踏んでしまいます。
まあ、食材としての味は良い(いやな臭いを除いたモヤシかな?)ので、
根気のある方にはおすすめです。(A.A.)