2025年度の森里海連環学実習Ⅲが2月18日から2月20日の日程で、芦生研究林において行われました。参加した学生は京都大学農学部、医学部、大学院地球環境学舎のB1～M2の8名でした。この実習では、冬、特に積雪に注目し、地球温暖化・人口減少・シカの食害などの課題を学び、それらの解決にむけて新たな森と人とのつながりについて議論することを目的としています。
実習初日はまず、かやぶきの里と美山民俗資料館の見学を行いました。美山民俗資料館では館長から、建物や昔の暮らしについての解説をしていただきました。その後、地域の公民館に場所を変え、かやぶきの里の住民の方にご協力をいただき、幼少期の生活や山の利用実態、害獣等について、教員が主体となり、3班に分かれ聞き取り調査を行いました。
山が遊び場としても生活の場としても、個人だけではなく地域全体にとって、非常に身近であり重要であったことが分かる貴重なお話をお聞きすることができました。
その後かやぶきの里をあとにして芦生に移動し、松岡講師が「温暖化と菌類」、TAの太田さんが「冬の野生動物の生態」というテーマで講義を行いました。
実習2日目は冬季の森林散策と栃へし（栃の実の皮を剥く作業）を行いました。
午前は、スノーシューを履いて林道を歩き、3時間ほどフィールドワークを行いました。2班に分かれ石原准教授が樹木の冬芽や、寒さに対する植物の防御方法や進化などについて解説を行い、鈴木助教が動物の痕跡などについて解説を行いました。
午後は芦生山村活性化協議会の皆様を講師にお招きし、ご指導のもと、栃もち作りの重要な工程である「栃へし」を行いました。今年度は約10kgの栃の実をご用意いただき、学生は約2時間半にわたる作業に熱心に取り組みました。
また、この日の夕食には美山産の鹿肉ときのこをふんだんに使ったカレーを調理し、地域の恵みを堪能しました。
実習3日目は研究林にて聞き取り調査のまとめと発表、ビジターセンターにて美山町の課題解決についてのディスカッションを行いました。
午前は聞き取り調査の内容を各班でまとめて発表を行いました。各班とも聞き取り調査の内容がしっかりとまとめられていました。午後はビジターセンターにて、京都丹波高原国定公園ビジターセンターの青田様から、「暮らしに根ざす観光のかたち～美山における持続可能な地域づくり～」というテーマで、美山町の現状と将来像についてご講義いただきました。
講演と聞き取り調査を受け、「美山のどういう所を残し伝えていくべきか」「それをどう地域づくりの中で活かしていくか、伝え残していけるか、新しいものを創っていくか」というテーマで、グループディスカッションを行いました。ディスカッションの後、各班がこの実習を通して得た学びや肌で感じたことを踏まえ、プレゼンテーションを行いました。
今回の実習では、地域の皆様に多大なご支援・ご協力を賜りました。研究林教職員だけではなく地域の皆様とも交流を行うことで、より芦生研究林らしい地域に根差した実習を行うことができました。
学生からは、「この短い三日間を通して、私にとっての美山の魅力は、住んでいる人々そのものだと思った。この方たちあっての美山であり、やはり自然と人は切っても切れない、密接に関わりあっているのだと身をもって体験することができた。」といった感想があり、非常に有意義な実習となりました。